山黄皮果的词语属性

山黄皮果的百科含义

山黄皮果俗称“鸡皮果”，因果实成熟时似鸡皮而得名，属芸香科植物，主要分布在广西地区的西南边陲少数民族聚居的石山地区，少量分布在百色地区右江河谷地带，是一种野生的常绿水乔木或大灌木。山黄皮果实为浆果，果皮、果肉可食，可食率在 70%以上，烘干率为11%～14%。果实总酸度为2. 28%，含总糖9. 8%，蛋白质1. 39%，维生素C74毫克/100克，总固形物17. 5%，氨基酸总量1710毫克/100克，此外还含有丰富的铁、钙等各种营养元素，营养价值高。果实酸甜且香气怡人，实为夏令佳果。