法式早午餐的词语属性

法式早午餐的百科含义

用料材料　　用量蛋黄2个白葡萄酒30cc盐少许白胡椒少许柠檬汁15cc黄油125gVegemite咸味酱适量鸡蛋2个水芹少量厚火腿2片Muffin小松饼2片醋30cc做法1. 制作荷兰酱。两个蛋黄加白酒隔热水加热打起泡，泡越多口感会越轻柔。 2. 把黄油化开缓缓加入步骤1的容器里，加的时候也要搅动。一直打到差不多蛋黄酱的软硬度。 3. 加入柠檬汁，少量盐和白胡椒，再加适量vegemite（这是在澳洲很流行的一种咸味酱，也可用酱油代替）。搅拌均匀荷兰酱就做好了。 4. 制作溏心蛋（半生）。水烧开大致90度，加30cc醋，拿勺搅拌出漩涡之后缓缓放入鸡蛋（2个），继续拿勺轻轻搅动，约2-3分钟就可以...