咖喱猪肉丸的词语属性

咖喱猪肉丸的百科含义

用料材料　　用量猪肉馅姜2片料酒少许胡椒粉适量咖喱粉/咖喱酱适量酱油适量盐适量蒜瓣一个做法1. 将猪肉馅中加入料酒、胡椒粉、盐和咖喱粉或咖喱酱，朝一个地方使劲搅拌上劲~~（所谓上劲....就是...嗯，你们明白的）2. 将上劲的肉馅不停的在盆中摔打，这样做出的丸子口感弹牙有质感~~~然后揉成肉丸。（如果你愿意的话也可以先揉成肉丸再使劲摔打，就像我一样）3. 锅中做开水，水沸后保持大火。将肉丸放入，略微煮至变色后再等几秒钟就可以捞出。（这一步是为了给丸子定性，不用煮太老）4. 锅中放少量的油， 放入姜片，煎出香味后放入丸子，煎至表面金黄就好5. 锅中留底油，煸香蒜片（一个蒜瓣的量），调至小火，放...