鱼肉制品的词语属性

鱼肉制品的百科含义

鱼肉馅制品是指把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，取用鱼肉绞成肉泥作为原料的制品，在南方称之为鱼糜制品。