题目
更新时间:2024-11-24 19:12:19
求解答,词语香辣手抓饼是什么意思?再说说香辣手抓饼有什么含义?答案
香辣手抓饼的词语属性
拼音xiāng là shǒu zhuā bǐng
拼音字母xiang la shou zhua bing
拼音首字母xlszb
香辣手抓饼的百科含义
材料:主面团:面粉:250克 温热水:160克油酥:面粉:20克 油:50克 桂皮:1个 小茴香:1小把 老姜:1小块 花椒末:1小勺左右 盐:适量馅料:香辣酱:25克 番茄酱:25克 郫县豆瓣酱:25克 油辣椒:10克 小葱:1小把 份量:2张饼做法:1、面粉加温热水,揉至光滑的较湿润的面团,醒面半小时; 2、醒面的过程中准备油酥材料,老姜切片。锅中放油50克,再放老姜片、桂皮、小茴香,炸至材料变焦黄,出香味; 3、油趁热倒入油酥材料中的20克左右的面粉中,再加入盐和花椒末,待凉。油酥应较浓稠,舀起来后能呈细线流下; 4、香辣酱、番茄酱、郫县豆瓣酱、油辣椒,拌在一起; 5、醒好的面团,分为两...