无锡酸辣汤的词语属性

无锡酸辣汤的百科含义

用料材料　　用量红薯粉丝（或绿豆粉丝）袋装里面的一小卷百叶一张香菇5-6个熟牛肉（熟菜店购买）若干无锡油面筋（清水面筋）5-6个鸡蛋一个食用生粉根据总量按比例调节生抽2-3勺子老抽（用于上色）1-2勺醋2-3勺根据个人口味盐，味精等适量做法1. 准备好所需食材，粉丝可以选红薯粉丝或者绿豆粉丝，泡在热水里让其软化。 2. 待粉丝软化后剪短。尽量剪的短些。 3. 将香菇浸泡在水中，待泡开后切成小丁备用。 4. 百叶用开水烫过后，切丝备用 5. 熟牛肉切丁备用 6. 鸡蛋搅拌好备用，清水面筋用手撕碎备用。食用生粉用冷开水调开，置于碗内备用。 8. 等水开后调成小火，放入百叶丝，加入佐料，3勺生抽和2...