题目
更新时间:2024-11-28 01:31:29
求解答,词语热狗面包胚是什么意思?再说说热狗面包胚有什么含义?
答案

热狗面包胚的词语属性

拼音rè gǒu miàn bāo pēi
拼音字母re gou mian bao pei
拼音首字母rgmbp

热狗面包胚的百科含义

用料材料  用量高筋粉224g低筋粉56g水130g蛋液30g盐3g白砂糖20~30g奶粉10g酵母粉3g黄油18g做法1. 将原材料除黄油外,放入面包桶,揉面至光滑柔软,加入黄油,揉至黄油被吸收,面团光滑能拉出薄膜。 3. 取出面团,排气揉软,分割成6个平均大小的面团,静置10分钟。再擀成椭圆形。 4. 将椭圆形从上到下卷起来,捻紧封口,滚圆人模具。 5. 整好形,入模具或烤盘,二次发酵至原来的二倍大。取出涮一层全蛋液(蛋液加一点点水打匀)或刷水,烤箱同时预热。 6. 放入底层,190°烘烤25~30分钟,烤至金黄色即可。 1

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