题目
更新时间:2024-11-28 04:09:37
求解答,词语芙蓉鱼角是什么意思?再说说芙蓉鱼角有什么含义?
答案

芙蓉鱼角的词语属性

拼音fú róng yú jiǎo
拼音字母fu rong yu jiao
拼音首字母fryj

芙蓉鱼角的百科含义

芙蓉鱼角的做法是将净桂鱼肉片成1寸见方、厚1分的片,共片18片,放入碗中,加入料酒、精盐各少许,腌5分钟,再·将水发香菇、马蹄、干贝、火腿均剁成末,放入碗中,加入料酒、精盐各少许,搅拌成馅分成18份。将豆苗掐下尖用水洗干净。将大白菜叶洗净,然后·将鸡蛋清放入大碗中,注入100克清水,加入料酒、精盐各少许,拌匀,上屉蒸熟取出,即成芙蓉羹,继续将鱼片放入盘中,每片中间放上一份馅,然后对角折过一半,即成三角形鱼角,用两个大白菜叶盖上以防鱼角变形,上屉蒸5分钟取出。将芙蓉羹用小勺舀入碗中,上面放上鱼角,再撒上豆苗,最后向锅中注入清汤,加入乘余的料酒、精盐,对好口味,上火烧开,加湿定粉勾成芡汁,淋上鸡油...

广告