题目
更新时间:2024-11-28 02:56:28
求解答,词语绍式虾球是什么意思?再说说绍式虾球有什么含义?
答案

绍式虾球的词语属性

拼音shào shì xiā qiú
拼音字母shao shi xia qiu
拼音首字母ssxq

绍式虾球的百科含义

绍式虾球又名蓑衣虾球,是浙江绍兴的地方传统名菜,属于浙菜系。此菜色泽金黄油润,质地香松酥脆,配以葱白段与甜面酱蘸食,味道颇佳。此菜已有100多年的历史。据史料记载此菜原名虾肉打蛋,是绍兴丁家弄福禄桥堍,一爿专营绍兴正宗菜点的雅堂酒店的看家菜肴。因其风味独特而久销不衰,后经厨师进一步的研究改制发展而成现今的绍式虾球。

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